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Recettes
Purée de patate douce à la moutarde fine à l'ail des ours
La patate douce, avec sa douceur naturelle et sa texture onctueuse, se marie parfaitement avec des saveurs plus audacieuses et épicées....
La Mamie Provençale
il y a 6 jours2 min de lecture
Paupiettes de veau à la gelée de romarin : la Provence fond dans l’assiette
Les paupiettes de veau font partie de ces plats traditionnels que l’on aime retrouver autour d’une table conviviale. Dans cette version...
La Mamie Provençale
18 juil.2 min de lecture
Moussaka au sel doré : le soleil dans votre gratin
Plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, la moussaka est un gratin de légumes fondants, de viande parfumée et de béchamel...
La Mamie Provençale
17 juil.2 min de lecture
Rougail saucisse à la moutarde à l’ail des ours : la rencontre de la Réunion et de la Provence
Quand la générosité des îles rencontre la finesse des saveurs provençales… Le rougail saucisse est un plat emblématique de La Réunion,...
La Mamie Provençale
15 juil.2 min de lecture
Financiers à la gelée de mimosa : une touche provençale dans vos douceurs
Il suffit parfois d’une bouchée pour être transporté… Imaginez un financier moelleux, à la croûte dorée, qui fond doucement en bouche et...
La Mamie Provençale
13 juil.2 min de lecture
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